ども。最近寝起きがすがすがしい久米靖馬です。

…相変わらずやってます。

もちろん料理をです。
とりあえず一本芝居人らしいblogを書いた後に、
いつものお料理blogです。

火曜日の夕食は、

…豚肉のピリ辛丼。

夜勤明けに微妙な時間に力尽きて、
微妙な時間に起きたので、

時間のかからない、
かつ美味しそうで、
まだ作ってない料理を作る事にしました。
で、これです。
これに決めた理由は、
冷蔵庫に残っていたピーマン二つとシメジ一株でした。

〈さあ準備しましょう〉
※ちなみに量は二人分
・ご飯(丼に軽く二杯)
・豚肉(砂糖と醤油で下味をつけて片栗粉で和える。一口大180g)
・ピーマン二つ(千切り)
・シメジ一株(千切りましょう)
・ごま油
・合わせ調味料(豆板醤小さじ2と酒大さじ1)
・ごま(少々)
以上です。

〈さあ作りましょう〉
1.フライパン(中華鍋がお勧め)にごま油をいれ温めます。
2.砂糖と醤油で下味をつけて片栗粉で和えた豚肉を炒めます。
3.ある程度炒めたら、ピーマン、シメジを入れ炒めます。
4.豚肉にしっかり火が通った所で合わせ調味料を混ぜ入れて炒めます。
5.酒のアルコールが飛ぶくらい軽く炒めたら完成です。
以上です。
調理の時間はほんの5、6っ分程度です。
めちゃめちゃ美味しいのに、
めちゃめちゃ簡単です。

是非とも試してみて下さいまし☆
ではまた。