 ども。勢いつけてもう一つの久米靖馬です。 日曜日昼。 お金もなく、 多量の野菜と同居している僕は、 また料理本とにらめっこをしていました。 野菜を使うもので… 今まで作ってなくて… …辛いもの！ …と、発見いたしました。 野菜で初見で辛味のもの。 「牛肉とキャベツの冷製ジャン和え」 みたいな名前でした。 うちには牛肉のストックがないので、 豚肉に変更です。 …キャベツを湯通しして冷水に。 …肉を湯通しして冷水に。 ええい、面倒ぢゃ！！ キャベツと豚肉にもやしも追加して、 愛用の中華鍋で炒めて、 合わせ調味料を混ぜる。 …完成。 ズルしました。 10分くらいで出来ちゃいました。 本来ならば万能ネギをちらすのですが、 ないので卵の黄身を… …潰れた。 合わせ調味料が多すぎてもはやスープでした。 ま、美味しかったからいいか。 ではまた。  |
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  ども。出勤の時にまとめて書く久米靖馬です。 …いかんなぁ… 遅く寝て、 遅く起きて、 仕事に行きます。 運動したり、 掃除したり、 料理したり、 洗濯したり、 DVDをみたりしてます。 が、なんかblogは書けてません。 元々不精なんです。 はい。 土曜日。 久々に原付でお仕事に出かけたので、 帰りにいつもの八百屋に行って来ました。 店の名前は「激安天国」。 名前の通り安いのです。 久々に野菜を大量に買い込んできました。 レタスが二個で53円。 ごぼうが一本で105円。 キャベツ一玉で84円。 ほうれん草が二袋で105円。 えのきが四パックで105円。 にらが四束で105円。 大根が一本で84円。 新玉ねぎが四個で105円。 アボカド二個で84円。 ピーマンが六個で105円。 きゅうりが五本で105円 これにイチゴとトマトと色々買って約2000円弱。 いい買い物しました。 早速昼ごはん。 …が、そこは夜勤明けです。 手抜きしました。 「色々…」の中で、 賞味期限が当日のお値打ち品の餃子を購入してきたので、 それで…。 先日mixiでアドバイス頂いた通り焼いて、 美味しくいただきました。 夕飯。 大量に買い込んだ野菜を目の前に、 いつものお料理レシピを片っ端から見ていきました。 で、作ったものが… …大根めし。 …かぶと大根とキャベツと胡瓜の浅漬。 …大根とレタスのサラダ。 今日は肉も野菜もなしです。 大根めしは葉っぱと大根をご飯と一緒に炊き込みました。 浅漬は材料を切って塩昆布を一袋入れて揉むだけです。 サラダはゴマ油と酢とめんつゆでドレッシングをつくり、 最後にゴマと鰹節をかけるだけ。 なかなかです。 しかしこうやって買い込んでも、 冷蔵庫があまり大きくないので、 保存が難しいのです。 もちろん全てを冷蔵庫なわけじゃないですが… ああ…大きな冷蔵庫が欲しいなぁ… と切実に思いました。 ではまた。 |
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     ども。最近寝起きがすがすがしい久米靖馬です。 …相変わらずやってます。 もちろん料理をです。 とりあえず一本芝居人らしいblogを書いた後に、 いつものお料理blogです。 火曜日の夕食は、 …豚肉のピリ辛丼。 夜勤明けに微妙な時間に力尽きて、 微妙な時間に起きたので、 時間のかからない、 かつ美味しそうで、 まだ作ってない料理を作る事にしました。 で、これです。 これに決めた理由は、 冷蔵庫に残っていたピーマン二つとシメジ一株でした。 〈さあ準備しましょう〉 ※ちなみに量は二人分 ・ご飯(丼に軽く二杯) ・豚肉(砂糖と醤油で下味をつけて片栗粉で和える。一口大180g) ・ピーマン二つ(千切り) ・シメジ一株(千切りましょう) ・ごま油 ・合わせ調味料(豆板醤小さじ2と酒大さじ1) ・ごま(少々) 以上です。 〈さあ作りましょう〉 1.フライパン(中華鍋がお勧め)にごま油をいれ温めます。 2.砂糖と醤油で下味をつけて片栗粉で和えた豚肉を炒めます。 3.ある程度炒めたら、ピーマン、シメジを入れ炒めます。 4.豚肉にしっかり火が通った所で合わせ調味料を混ぜ入れて炒めます。 5.酒のアルコールが飛ぶくらい軽く炒めたら完成です。 以上です。 調理の時間はほんの5、6っ分程度です。 めちゃめちゃ美味しいのに、 めちゃめちゃ簡単です。 是非とも試してみて下さいまし☆ ではまた。 |
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 ども。出勤中の久米靖馬です。 最近は財政難でなかなか人の芝居に足を運べませんでした。 ご案内を下さった方々、 申し訳ありません。 さて… 日曜日はわが劇団が誇る巨人役者である、 ワダ・タワーさんの芝居を観て参りました。 久々の観劇なのですが… …屋外。 …テント公演。 …夢の島。 …アングラ。 なかなか心踊るワードが沢山です。 期待を胸にいざ夢の島へ。 他の人の評価は気になる所ですが、 個人的な見解としましては、 …ドキドキしました。 観客としてはもちろん、 舞台人として心踊りました。 脚本。 舞台。 装置。 台詞。 雰囲気。 役者。 匂い…。 率直に惚れました。 終演後、 劇団側の主催する劇場(？)での宴会に参加して、 タワーさんに色々と話を聞きました。 …若いんだ。 意外でした。 やっている芝居が大人っぽいので、 気付きませんでしたが、 多くは20台半ばの方々らしいです。 ある女優さんともお話をしました。 舞台とのギャップが素敵でした。 なるほどこれが「舞台マジック」ですね。 僕も飛んだ役(カリスマとか)やると、 客だしの時にお客様によく言われますが、 久々に実感しました。 うちとは全く違う世界ですが、 芝居として、 舞台人として、 いい刺激をもらいました。 …あーいいなぁ、タワーさん。 やきもち。 あ、タワーさんも素敵でしたよ。 ではまた。 |
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     ども。今日はこれから仕事の久米靖馬です。 だんだん書く事がたまってきたですな… 先週木曜日。 一週間ぶりの晴天の中行ってまいりました。 …ハイブリッド・レジャーランド『東武動物公園』… 家から車で約一時間半。 ビル等皆無の土地にそれはありました。 ちなみに何がハイブリッドか… サイトによれば、 遊園地と公園と動物園とプールなどありとあらゆるレジャーが楽しめる施設であることが由縁らしいですが… ま、それはさておき。 到着してびっくりしました。 …人がいない… 確かに平日ですけど…。 施設そのものがまさに貸し切り状態でした。 人気の絶叫マシンであるはずの『かわせみ』も、 あまりにも空いているので、 他に乗る人がいないかチェックしてからスタートするという状態でした。 他の物に関しては、 乗る人がきてからその人の為に起動させるような状態です。 …大丈夫なのか？経営… ま、おかげ様で時間にとらわれることなく、 ゆっくり回れました。 動物園。 果たして何十年ぶりか… 久々に動物の匂い(臭い)を体感しました。 暖かいせいか、 殆どの方々がごろごろかうろうろ。 …そうだよね…やることないもんね… カメやらワニやらイグアナやら、 トラやらチーターやらピューマやライオンやらヒョウやらヤマネコやら、 ヤギやらニワトリやらヒヨコやらモルモットやらヒツジやらウサギやらフクロウやらイヌやら、 カンガルーやらバクやらシカやらダチョウやらクジャクやら、 ウマやらフラミンゴやらペンギンやらサルやら、 半日以上かけて全ての動物と話をしてきました。 中でもヒヨコやらモルモットやらウサギやらはこの手で抱いて、 ヤギやらシマフクロウやらは直接対談しました。 …うむうむ。 動物園は人間のエゴで出来ています。 が、こうでもしないと一生会えないかもしれない動物がここにはいます。 動物をみてはしゃぐ保育園の子供たちをみて、 改めて動物園の必要性みたいなものを感じました。 …ま、一番楽しんだのは、 きっと僕なんですがね… 最後に〆として「かわせみ」に乗車してきました。 …うわぁぁぁぁぁぁ… 閉園17:30。 早っ！ 夕暮れに帰路に着きました。 ではまた。  |
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 ども。何だか腹痛がする久米靖馬です。 何故だかお腹が痛いです。 うーむ。 一昨日。 羽根つき餃子を作りました。 …と言っても時間がなかったので、 買ってきた生餃子に手を加えたにすぎませんが… 餃子を焼く時に蒸らす為に水を入れるのですが、 その水の代わりに水溶き片栗粉を入れてみました。 見事羽根つきに成功しました。 でも、ややパリッと感に欠けます。 …うーむ。 あのパリッとした羽根はどうやったらつくのでしょう？ どなたか教えて下さい！ ではまた。 |
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  ども。腕が筋肉痛の久米靖馬です。 うちでは… 電気ポットがありますが、 普段は使わないようにしとります。 実際便利なのですが、 使わない間に沸き続けているお湯が勿体無いので…。 で、薬缶です。 うちは食後に必ずお茶を飲みます。 烏龍茶、ジャスミン茶、プーアル茶などなど… 最近のお気に入りはコーン茶です。 とまあそれはさておき。 お茶を飲むとなると、 やっぱりお湯は沸かすわけでして、 薬缶の出番とあいなります。 以前、独立するにあたり一目惚れして買ったのがこの薬缶。 赤銅色が素敵なのです。 リサイクルショップで新品で800円でした。 それだけ使っていれば避けられないのは表面の汚れ。 ガス台の近くに置くしかないので、 油は飛ぶし、 火にかければ黒くなります。 赤みがかった色もかなり黄色に近くなっておりました。 で、一大奮起しました。 土曜日キッチンハイター浸けおきして磨いてみましたが効果なし。 日曜日に100均でひたすらに何が効果的か熟考し、 結果スチールウールを購入。 夕食(昨日の日記参照)後にいざスチールウール！ …すごい。 さすが往年のベストセラー。 おちることおちること…。 でもやはり約２年近くかけて蓄積した汚れ。(度々たわしでは磨いていましたが…) …頑固です。 で、一時間後。 再生とは正にこのことです。 輝かしい赤銅色を取り戻し、 すっかり元通りになりました。 使うことがもったいないとすら思えてきました。 この薬缶。 まだまだ長い付き合いができそうです。 …もう買い替え時かな… なんて思っていた僕を許して下さい。 結果は写真の通りです。 使用前→使用後みたい。 ではまた。 |
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   ども。何だか元気な久米靖馬です。 昨日。 買い物に行き、 野菜を入荷して参りました。 何故か無性に野菜を摂取したくて… でも、いつものカレーじゃ芸がない。 ので、開きました。 …こうちゃんのお料理レシピ。 いつもどおり五冊ある本を適当にチョイスして、 片っ端から見ていきました。 本日のメニューは… …「チキン煮込みカチャトーラ風」… カチャトーラ風なんて意味の分からないお洒落なネーミングがついていますが、 単なるトマト煮込みです。 以前安かった時に買い込んだトマト缶を手に、 いざ料理。 ・鶏肉を一口大にして塩胡椒で下味を。 ・ニンニクを３片スライス。 ・玉葱、人参、馬鈴薯、エリンギ、シメジを食べやすい大きさに。 ・トマト缶一つに、白ワイン100cc、コンソメキューブ３つ、バター少々を用意。 準備はこれだけです。 あとは厚手の鍋(うちはマーブルコートフライパンの中華鍋でやります)を用意。 ・バターを溶かしにんにくを炒める。 ・玉葱を炒める。 ・人参、馬鈴薯、キノコたちをいれ、油をまわす。 (うちではここに余ってた洋風野菜ミックス(ブロッコリーやらカリフラワーやら)をいれました。) ・トマト缶、コンソメ、白ワインを入れ混ぜ、しばらく煮込む。 ・味をみて塩胡椒で整える。 ・完成。 …簡単でしょ？ 盛り付けたあと試しにチーズをのせてオーブンで焼いてみたり…。 あとは、暫くうちに滞在していた小松菜がいたので、 ゴマ和えにしてやりました。 主食は無論玄米です。 昼位から水に浸けておき、 先日のフネッチさんのアドバイス通り塩を入れてみました。 いずれも美味でございました☆ …あ、体重は据え置きです。 運動、運動… ではまた。 |
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 ども。たったいまたんぽぽの綿毛の襲来をうけ、 なんとなく夏の近づきを感じた久米靖馬です。 一昨日。 というか最近も。 料理は欠かさずやっております。 で、初。 我が家で玄米を炊いてみました。 いやはや直ぐに炊けないやら、 水加減が難しかったりしますが、 なかなかにいいものです。 この食感。 よく噛む分食欲が満たされます。 そして、日光で買ってきた乾燥湯葉で「卵湯葉スープ」を作りました。 ほんだしと醤油で軽く味付けしたスープに、 お湯で戻した乾燥湯葉と溶き卵を入れて、 水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。 …む、美味である。 ま、ご飯と汁物だけじゃ寂しいので、 じゃがいもをスライサーにかけて、 バター、塩、胡椒、ガーリックパウダーで炒めたものを作りました。 簡単な割に意外とはまりますよ。 …なんて数日前の出来事を書いている僕。 いかん。 いかんなぁ…。 今日はお天気が悪い… ああ、テンションがあがらんなぁ… でも、今日はこれから我が劇団のワークショップオーディションです。 今日は無睡です。 ではまた。 |
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ども。数日空いてしまっての久米靖馬です。
続き。 ランチ。 湯葉となんとか牛の食べ比べです。 これは美味しかった。 湯葉スープも。 ただ、写真を撮る間もなく終了です。 食事時間30分は短かすぎます。 程なくして直ぐにスイーツ食べ放題です。 あるわあるわスイーツ。 和菓子、苺大福、イチゴショート、金箔カステラ、ジェラート… 昼飯とあまりにも時間差がないので、 とおもいつつ結構食べました。 ちょっとした貧乏根性ですな。 しかしまあそれも30分。 直ぐにバスです。 …良く吐かないものだ…。 バスに揺られて一時間あまり。 イチゴ畑に到着です。 改めて言いますが参加者300人の大ツアーです。 スイーツもさることながらイチゴもその人数で行くのですから、 これまた心配です。 説明もそぞろにいざ戦場へ… …ああ、なるほど… 納得しました。 東西南北エリアに分けられた見渡す限りのイチゴ畑。 …そりゃ…ね。 当たり外れは大きいものの、 約50個近くのとちおとめをたいらげて参りました。 ただ、イチゴをもぎる時ちょっと悲しい気持ちになりました。 エゴですがね。 畑の近くにヤギ(親子)とウサギとイヌが共同生活するケージがありました。 イヌは執拗に子ヤギを付け狙い虐めていました。 親ヤギが来るとダッシュで逃げる。 親ヤギが去るとダッシュで虐める。 その繰り返しでした。 …異種動物の共同生活の社会にも色々あるのだな… と考えながらその場を後にしました。 最後に渋滞に巻き込まれ、 予定時刻を大幅にオーバーして、 佐野アウトレットモールに到着しました。 正直なところ、 ここまでの道のりと大量の食事で、 ほとほと疲れ果てていたのですが、 気力を振り絞って廻ってきました。 …二時間。 時間に余裕がないと判断を誤りそうで、 一通りみて結局大したものは買いませんでした。 日も暮れはじめました。 Uターンラッシュのピークは過ぎたようで、 大きな渋滞に巻き込まれることなく帰ってきました。 総括として… 全体的に慌ただしかったけど、 十分に楽しめました。 ただ、気持ちが凄く疲れました。 値段が安いのは良いのですが、 余裕がなさ過ぎて… ツアーに付き物の「集合時間」というやつが天敵です。 団体行動なので仕方のない事なのですが、 一服するいとまも無いほど詰めこまれたスケジュールの中で、 何を楽しみにするのか。 もう何回か行ってみないとわからないものだな…と。 今度行くときは、 もっとスケジュールに余裕があるものをセレクトしようと心にちかいました。 ではまた。 後半は写真がありませぬ… |
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   ども。今日はお仕事の久米靖馬です。 昨日。 朝もはよからバスツアーに行って来ました。 というのも… 土曜日に折角GWなのに、 家でうねうねしているのもどうかなと思いながら何の気なしにテレビを見ていると、 …日帰りバスツアー という特集をやっていました。 ツアー内容は世界遺産になった日光東照宮の散策や、 湯葉をメインとしたランチに、 苺スイーツの食べ放題(土産つき)。 あとはいちご狩りと佐野アウトレットモールでの買い物と、 なかなかに充実しておりました。 レポーターの山田まりや夫妻のいちゃいちゃはやや鼻につきましたが… それでなんと5980円！ ダメ元でネットで調べた所、 まだ空席あり！ これだ！！ …という訳で世間でいうGWとやらを充実させるべく行って参りました。 朝早く起きて新宿に集合しました。 ついてみて、 …ああ、なるほど。 と、空席の理由がわかりました。 用意されたバスが全部で八台。 どうりで前日に予約ができるはずです。 …しかし、どうやってこの人数を誘導するつもりなのだろ？ 軽く見積もっても300人はいるのです。 果たして… 行きは渋滞もなく無事現地まで到着しました。 およそ二時間の自由時間が与えられまして、 いざ日光東照宮へ。 やっぱり、人、人、人。 天候のせいもあり、 進まない程ではないにせよ行き詰まりました。 結局見られたのは三猿といくつかの門と神社だけでした。 添乗員の点呼には間に合いました。 が、やっぱり間に合わない人もいるわけで… 必死に何度も名前を呼びあげる添乗員。 添乗員になりたいなんて考えていた事もある僕は、 …こんな仕事に就かなくて良かった。 と、つくづく思いました。 珍しく長々と書いてみようと思います。 が、いまから出勤なので… ではまた。 |
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 ども。早朝出勤中に再び久米靖馬です。 昨日。 僕も少なからず踊らされて参りました。 …ガソリン暫定税率復活。 正直なところ振り回されてたまるかと、 ニュースを見ながら、 …勝手にやっとれ。 と思っていたのですが、 所詮僕も小市民です。 まず近所のスタンドで並んで、 愛車１号の原付Let's�兇鯔�タンにし、 その足で愛車２号の車デミオを満タンにしてきました。 レギュラー125円… 一昔前は安くもなんともない数字だったのに、 今や夢のような値段です。 価格が下がった時は諸手をあげて喜びました。 しかし、その夢もたった１ヶ月という短期間で露と消えました。 ぬか喜びです。 夢の終わりには命乞いとばかりに、 ガソリンスタンドへ殺到しました。 これで「混乱を避ける為に…」とは片腹痛いです。 …値下げの時も値上げの時も大混乱だあよ。 朝もテレビで福田さんの泣きそうな声での弁明を聞きましたけど、 同情の余地はありません。 自分の「痛み」を伴う税制には、 国がどんな事情を抱えていたところで賛同しかねます。 …小市民ですから… 毎日愛車と日々を共にする日は来るのか… 果たして……！？ ではまた。 画:出勤時の東の空を敢えて逆光で |
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ども。早朝出勤中に久米靖馬です。
いやはや… 最近料理以外書く事なくて、 すっかりサボっておりました。 先日。 近所の本屋に立ち寄った際、 ついに買ってしまいました。 …こうちゃんのお料理レシピの二巻と最新四巻 Yahooblogで話題になったレシピが本になったものなのですが、 以前購入していらいお世話になりっぱなしです。 最初購入した時は、 店の料理本コーナーで平積みされていた三冊全てを購入し、 満足していました。 しかし、 よく見ると一巻と三巻と…ベスト。 …騙された。 以来、本屋に寄っては二巻を探してました。 が、どうしても見つからないので、 …そのうちネットで買うか… と諦めていました。 先月四巻が発売されている事も知り、 尚更まとめて購入しようと思っていました。 で、先日。 近所の小さな本屋に何気なく立ち寄ると、 …あった。 しかも何故か二巻と四巻が一冊づつ。 これは何かの巡り合わせだと、 二冊とも購入しました。 んで早速「海苔を使った和風サラダ」を作りました。 レタス、大葉、胡瓜と海苔。 ドレッシングはめんつゆとごま油とごま。 これだけです。 簡単ですよー。 …あ、写メとりわすれた。 ではまた。  |
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| 靖馬休むに似たり＠クロカミ |
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